当被螃蟹咬住手时，可以尝试以下方法来逃脱：
轻轻放入水中：
将被螃蟹夹住的手和螃蟹一起轻轻放入水中，同时敲击螃蟹的背，螃蟹可能会因此松开钳子。
使用工具：
拿筷子或较细的木棍伸到蟹钳处，螃蟹可能会转去夹筷子，从而松开你的手。
放置于地面上：
将螃蟹放在地面上，螃蟹在感受到支撑物时会慢慢松开钳子。
避免用力拉扯：
不要用力拉扯或死掰，这样只会让螃蟹夹得更紧。
清洗消毒：
逃脱后，立即用清水清洗伤口，并使用碘酒或消毒水进行消毒，保持伤口干燥。
使用创口贴：
最后，用创口贴贴上伤口，以防感染。
这些方法可以帮助你在被螃蟹咬住手时迅速逃脱，并减少感染的风险。