游戏中心棋牌的玩法通常包括以下几种：
斗地主
玩法：三人玩，一人为地主，另外两人为农民。地主先出牌，农民需要合作，先出完牌的玩家获胜。
策略：合理安排手中的牌，考虑与队友的配合，以及推测地主的牌型。
德州扑克
玩法：多人玩，每人发两张底牌，公共牌五张，玩家根据自己的两张底牌和五张公共牌组合出最好的五张牌。
策略：需要玩家有很强的牌型判断能力，同时也要注意对手的行为，推测他们的牌型和策略。
麻将
玩法：四人玩，通过摸牌、吃牌、碰牌、杠牌等操作，最后胡牌。
策略：考验玩家对牌局的洞察力和判断能力，需要记住已经出过的牌，以及推测其他玩家的牌型。
象棋
玩法：两人玩，轮流走棋，目标是将对方的将（帅）军。
策略：需要玩家有全局观，合理安排每一步棋，同时也要注意防守和进攻的平衡。
围棋
玩法：两人玩，轮流在棋盘上落子，以围地吃子为目的，最终围地多的一方获胜。
策略：需要玩家有很强的计算能力和战略思维，能够在复杂的棋局中做出最佳决策。
这些棋牌游戏通常规则简单、操作直观，但又充满策略性，既考验玩家的智力和反应速度，也需要一定的技巧和运气。许多游戏平台不仅提供传统的竞技模式，还设有社交功能，玩家可以与朋友一起组队，或在游戏中聊天互动，增进社交联系。
建议您根据个人喜好选择合适的棋牌游戏进行体验，同时也要注意合理安排时间，避免沉迷游戏。