要启动街机游戏机上的《拳皇97》，请按照以下步骤操作：
打开游戏机电源：
确保电源灯亮起并正常运行。
插入游戏卡：
将游戏卡插入游戏机卡槽，确保卡槽正常工作。
投币：
找到游戏机的投币口，将硬币投入投币口。
按下开始按钮：
按下开始按钮或选择角色，开始游戏。
具体的按键设置可能会因不同的街机模拟器和版本而有所不同。以下是一些常见的按键设置：
投币键：通常是5键。
开始键：通常是1键。
角色选择：在有些版本中，可能需要按下特定的键（如J、K、L、U）来选择角色。
建议先确认你的街机模拟器设置，然后根据模拟器的提示进行相应的按键操作。如果遇到问题，可以参考模拟器的设置菜单进行调整，或者查阅相关论坛和社区获取帮助。