制作鱿鱼游戏中的糖饼,你需要以下材料和步骤:
材料
白糖
小苏打
清水
油纸
糕点模具
针或牙签(用于拾取图案)
步骤
1. 将10克白糖和5克清水放入不锈钢勺中。
2. 将勺子放在小火上加热,直到糖融化成浅黄色。
3. 离开火源,等待15秒。
4. 加入大约0.5克的小苏打,继续搅拌直到糖液膨胀。
5. 将糖液倒在油纸上,再盖上一层油纸。
6. 用杯子或类似工具将糖液压平。
7. 等待50秒至60秒,然后撕下上面的油纸,立即用糕点模具压出图案。
小贴士:
加热糖液时要注意不要烧焦,以免影响口感和外观。
搅拌糖液时要快速、均匀,这样可以使糖饼的膨胀更加均匀。
压出图案时要迅速,否则糖饼会冻结,无法成型。
按照以上步骤,你就可以在家尝试制作鱿鱼游戏中受欢迎的糖饼了。