麻将中的对对碰牌打法是一种常见的胡牌方式，以下是一些关键点和技巧：
碰牌的时机
前期：如果手上的牌比较好，感觉很快就能听牌，且碰牌后能增加听牌的机会，那么应该果断碰牌。
后期：在牌局后期，碰牌需要更加谨慎，确保手中有废章可以碰掉，避免留下难以处理的牌。
碰牌的选择
靠边拆对：打的牌都应该碰，碰三筒后，对一二筒可以结合实战情况，桌面上出现三筒时，碰牌可以迫使对手打出一二八。
以碰求碰：当桌面上出现可以碰的牌时，尽量碰掉，以加快做牌的速度。
第四绝张可碰：如果别人打出最后一张与自己手中一对相同的牌，应该不放弃碰牌的机会。
碰牌的策略
巧布疑阵：通过碰牌制造假象，迷惑对手，从而顺利听牌。
预设圈套：在听牌阶段，通过碰牌预设圈套，迫使对手做出错误判断。
碰牌与牌型的关系
边对带双面搭牌型：如果手牌中已有足够数量的搭子且质量较好，建议不要碰牌。
连对牌型：如778899条，在碰牌与否的问题上需要综合考虑牌型和局势。
碰牌的风险
过于追求碰牌：过于注重碰牌的数量可能会打乱自己的牌型，让对手有机可乘。
碰牌的优先级
碰比吃优先：在麻将中，碰牌的优先级高于吃牌，因此遇到可以碰的牌时，应优先选择碰牌。
总结来说，麻将中的对对碰牌打法需要根据手中的牌型和场上的局势灵活调整策略。在适当的时机选择碰牌，可以有效地加快做牌速度，增加胡牌的机会。同时，也要注意不要过于追求碰牌的数量，以免打乱自己的牌型和策略。