三个人玩扑克牌有多种玩法，以下是一些常见的三人扑克牌游戏及其规则：
斗地主
规则：三人斗地主通常使用一副52张的扑克牌（去掉大小王和一张牌），一人为地主，另外两人为农民。地主先出牌，农民轮流出牌，先出完牌的一方获胜。
技巧：地主需要仔细分析牌型，尽量先出单张或对子，消耗农民手中的小牌。农民之间要相互配合，尽量不要让地主轻易出牌。如果手中有炸弹，要谨慎使用，争取在关键时刻炸出，争取一举获胜。
跑得快
规则：使用一副52张的扑克牌，每人发16张牌，剩余4张牌作为底牌。游戏目标是尽快将手中的牌出完。
技巧：优先出单张小牌，消耗对手手中的大牌。尽量不要拆散手中的顺子、连对等牌型。如果手中有炸弹，要谨慎使用，尽量在关键时刻炸出，争取一举获胜。注意观察对手的出牌情况，判断对手手中可能存在的牌型。
拱猪
规则：每人发一副牌，从第一人开始，依次向下传，传到最后一个玩家，最后得到的牌被亮牌，亮出的牌的玩家要把所有自己出的牌收走，最后一个人的手中一张牌也不要留。
擒王
规则：玩家可以将自己不要的牌打出，谁的牌点数高就可以获得下一轮的首出权，最后一轮出完牌的玩家是本局的赢家。
抽大王
规则：游戏开始时，每个玩家都有两张王（又称“大鬼”或“老板”），这两张王是背对背的。在游戏中，如果一位玩家出了一张王，下家如果觉得这张王可以接（有王可以打），就出王对接。
这些游戏各有其独特的规则和玩法，可以根据个人喜好选择适合的游戏进行娱乐。