调整拳皇游戏机游戏设置的方法如下：
选择模拟器
首先，你需要确定你使用的是哪种模拟器。不同的模拟器可能有不同的设置方法。常见的模拟器包括M.U.G.E.N、NESDev等。
进入游戏设置
打开模拟器并载入拳皇游戏文件。
进入游戏界面后，找到并选择“设置”或“游戏选项”进行配置。例如，在M.U.G.E.N中，你可以按F1进入设置界面。
调整键位设置
在设置界面中，找到“按键”或“输入设备”选项，并根据你的手柄或键盘配置按键。通常需要设置的方向键和四个动作键（轻拳、轻腿、重拳、重腿）以及开始键、投币键等。
如果模拟器支持自定义键位，你可以按相应的键位进行设置，例如轻拳、重拳等。
调整游戏难度和其他参数
在设置界面中，你还可以调整游戏的难度、时间限制、语言等参数。例如，在拳皇98及以上版本中，你可以在游戏最后一项找到难度设置、时间设置、语言设置等。
对于一些特殊版本的游戏，如拳皇97，可能需要额外的设置来启用无限时间和无限星等特性。
保存并测试设置
完成所有设置后，保存并退出设置界面。
选择“练习模式”或其他游戏模式进行测试，确保所有设置正确无误。
1. 打开M.U.G.E.N并载入拳皇游戏文件。
2. 按数字1快进到游戏界面，选择“GAME OPTIONS”选项进行设置。
3. 按F1进行操作，其他选项是调游戏配置的（电脑难度、血条、时间、游戏速度）。
4. 按F1快进进行设置，设置1P和2P的按键。
5. 设置完成后，按ESC退回到游戏界面，选择练习模式PRRCTICE进行测试。
希望这些步骤能帮助你成功调整拳皇游戏机的游戏设置。