组织听说游戏可以按照以下步骤进行：
设置游戏情景
物品创设：使用与听说游戏相关的物品，如玩具、日用品等，布置游戏环境，制造游戏氛围。
动作创设：通过动作表演，让幼儿想象出游戏的角色或场所，营造游戏气氛。
语言创设：教师通过语言描述，引导幼儿进入角色，营造游戏氛围。
交代游戏规则
简洁明了：用简洁明了的语言讲解游戏规则，避免冗长啰嗦。
重点突出：明确游戏的要点和开展顺序，确保幼儿理解。
慢速示范：用较慢的语速进行讲解和示范，帮助幼儿听清楚。
教师引导游戏
部分参与：先让部分幼儿参与游戏，另一部分幼儿观摩，然后进行轮换，以便观察和学习。
全体参与：待幼儿熟悉游戏规则后，可以全体幼儿参与游戏的一部分活动，待完全熟悉后再完全参与。
主导进程：教师在游戏中充当重要角色，主宰游戏的进程，确保游戏顺利进行。
幼儿自主游戏
自主表达：在幼儿熟悉游戏规则后，鼓励他们积极表达和交流，提高听说能力。
互动合作：根据幼儿的兴趣和能力水平，合理分组组织游戏，促进幼儿之间的互动和合作。
通过以上步骤，可以有效地组织听说游戏，激发幼儿的兴趣，提高他们的听说能力。