在《巫师3：狂猎》这款游戏中，退出游戏的方法如下：
通过手柄退出
按下游戏手柄上的PS键，这将使游戏退回到主界面。
在主界面上，选择关闭游戏选项以退出游戏。
通过键盘退出
如果使用的是键盘，可以尝试按下 `Alt + F4` 组合键来退出游戏。
强制结束游戏
如果游戏无响应或无法正常退出，可以尝试强制结束游戏进程。这通常需要打开任务管理器（在Windows中按 `Ctrl + Shift + Esc`），找到《巫师3》的进程，并选择结束任务。
建议首先尝试通过手柄或键盘的常规退出方法，如果这些方法都不奏效，再考虑强制结束游戏进程。