记牌是许多卡牌游戏中的一个重要技巧，可以帮助玩家更好地了解牌局进展和对手的牌型。以下是一些常见的记牌方法和技巧：
数牌法
通过数牌的数量来判断剩余的牌型。例如，如果某一种花色的牌已经有很多张被打出，那么剩下的牌里同一花色的牌就会更少。
观察出牌顺序
注意观察他人的出牌顺序，有些人在出牌时会有固定的顺序，比如总是先出花色较小的牌，或者总是从左到右逐个出牌。这可以帮助推测对手的手牌情况。
记住已打出的牌
通过观察已打出的牌，可以推测出剩下的牌中某些特定花色或者特定点数的牌还有多少张。注意观察对手的打牌习惯，可以更加准确地判断对手手中的牌。
听牌标记法
听牌标记是一种常见的记牌方法，通过将听牌的花色和点数标记在纸上，可以清晰地了解剩下的牌中还有哪些是我们需要的。
联想记忆法
将每一张麻将牌和自己熟悉的事物联系起来，形成一个联想图。通过联想记忆法，打麻将时就能够更加迅速地想起每一张牌的点数和花色。
画图法
将每一张麻将牌的点数和花色绘制成简单的图形，然后与自己熟悉的事物联系起来，形成一个有趣的图案。通过观察图案，能够更加容易地想起每一张麻将牌的信息。
故事法
将每一张麻将牌编写成一个有趣的故事或者情节，通过故事的连续性，能够更加容易地记忆每一张牌的点数和花色。
反复背诵法
将每一种花色的牌按照顺序进行反复背诵，提高对牌的记忆度。通过不断地背诵，能够更加迅速地想起每一张牌的点数和花色。
重点记忆关键牌
在掼蛋游戏中，要记住每一张已出的牌，尤其是对方的牌。通过记住对方出过的牌，你可以推测出他们手中可能剩余的牌型。
分析牌型
在拿到牌后，要判断有几种炸弹的可能性，一定要牢记于心，并在后面的回合中逐个排除。
通过这些方法，玩家可以更有效地记住牌，从而提高游戏水平。建议玩家在实际操作中结合多种记牌技巧，并根据自己的习惯和游戏经验进行调整，以达到最佳的记忆效果。