可以停等级的手游有以下几款：
《萌娘契约变态版》：
这是一款融合了中国武侠背景和日系动画画风的超萌卡牌策略对战游戏，玩家可以通过设置来停止等级的提升，从而享受更轻松的游戏体验。
《封神西游变态版》：
这是一款梦幻战斗RPG手游，具有酷炫的战斗方式和自由绑定交易，玩家可以通过设置来停止等级的提升。
《寻道回合》：
这是一款策略修仙萌系RPG游戏，玩家可以通过设置来停止等级的提升，从而更专注于策略和角色培养。
《停! Stop!》：
这是一款休闲类游戏，玩家需要控制一个点在屏幕中不断上升，通过停止屏幕的任何地方来躲过上方的障碍。虽然游戏本身与等级无关，但玩家可以通过控制游戏进度来间接地“停止等级”。
《梦幻手游》：
玩家可以通过游戏设置中的升级设置，选择最高等级并保存，从而停止游戏的自动升级。
《大话许仙星耀版》：
这是一款西游题材的回合制手游，玩家可以通过日常托管来解放双手，从而间接地停止等级的提升。
《梦幻西游》：
这款经典回合制游戏中有许多活动都有等级限制，玩家可以通过卡级来获得更好的成绩。
《大话西游》：
手机版的大话西游延续了端游的经典玩法，玩家可以通过卡级来享受游戏。
《梦幻新诛仙》：
这款游戏在人物设定和画面设计上都非常有特点，并且游戏等级有上限，玩家可以把更多精力放到其他任务中。
这些游戏都提供了不同的方式来让玩家停止等级的提升，从而享受更轻松或更有策略性的游戏体验。建议根据个人喜好选择合适的游戏进行尝试。