《穿越火线》手游中的PVE指的是玩家对战环境（Player Versus Environment），即玩家挑战游戏程序所控制的NPC或者怪物的游戏模式。具体包括挑战模式、守卫挑战、试炼挑战、无尽挑战和BOSS大作战这几种模式。
在PVE模式中，玩家需要与由游戏系统控制的敌人进行战斗，这些敌人可以是剧情关卡中的怪物或BOSS。PVE模式不仅可以提高玩家的游戏操作技巧和策略思考能力，还可以获得游戏中的丰厚奖励，是游戏中不可缺少的一个重要组成部分。
例如，在挑战模式中，玩家需要面对游戏程序控制的各种怪物或BOSS进行挑战，以达成特定的目标，如击杀所有生化幽灵或在限定的时间内生存下来。在守卫挑战中，玩家需要保护一个据点，同时消灭所有试图破坏这个据点的怪物，并尽可能长时间地存活。
因此，PVE模式在《穿越火线》手游中是一个重要的游戏模式，为玩家提供了丰富的游戏体验和挑战。