在《方舟：生存进化》手游中，玩家可以种植的蔬菜包括：
胡萝卜：
富含维生素A和膳食纤维，适合补充营养。
土豆：
提供能量和维生素C，是制作食物的常用原料。
卷心菜：
提供维生素K和纤维素，有助于保持身体健康。
玉米：
重要的食物来源，提供能量和营养素。
青草：
同样为重要的食物来源，提供能量和营养素。
柠檬：
虽然具体作用未详细说明，但也是一种蔬菜。
建议玩家优先选择胡萝卜、土豆和青草，因为这些蔬菜不仅口感好，而且用途广泛，能够满足游戏中的多种需求。卷心菜和玉米也是不错的选择，但需要根据实际情况进行选择。