在《英雄联盟手游》中，牛头酋长（阿利斯塔）的出装和符文选择可以根据不同的战术需求进行调整。以下是一些建议：
出装推荐
平衡刀 ：提供额外的攻击力和生命偷取效果，增强牛头的输出和生存能力。破碎圣盾：
增加物理攻击和韧性，提供额外的生命值和生命回复。
破魔刀：
提供大量的物理攻击、法术抗性和生命值。
蚩尤之怒：
提供超高的物理攻击和暴击率，增强输出能力。
无尽战刃：
增加物理攻击、暴击率和暴击伤害，使牛头的攻击更加暴力。
不朽之盾：
增加物理防御和生命值，提升生存能力。
守护者之誓：
在受到敌方英雄伤害时，为牛头及其附近的友军英雄提供护盾和移动速度。
水银之靴：
增加移速、魔法抗性和减少被控制时间。
基克的聚合：
在施放终极技能时，召唤冰霜风暴并点燃己方友方的攻击，提供减速和额外伤害。
深渊面具：
增加生命值、法力值、冷却缩减、魔抗和回复能力。
荆棘之甲：
增加物理防御和生命值，减少受到的物理伤害。
狂徒铠甲：
提供大量生命值和生命回复，增强续航能力。
附魔石像鬼：
增加物理攻击和生命值，提升输出和生存能力。
符文推荐
主系
余震：
在受到敌方英雄限制移动效果时，获得护甲和魔抗，并在持续效果结束后对附近敌人造成魔法伤害。
弱点：对敌方英雄造成减速或限制移动效果时，标记目标，使其受到的伤害提高。
灵魂行者：增加最大生命值和减速抗性。
甜蜜之牙：提高蜂蜜果实的治疗效果，并提供额外金币。
副系
神奇之鞋：加速游走，提升移动速度。
调节：增加双抗，增强生存能力。
忠诚：增加生命值和护甲，进一步提升生存能力。
额外建议
对线期：牛头可以通过E技能（野蛮冲撞）和W技能（大地粉碎）进行有效的控制，配合Q技能（野蛮冲撞）可以快速接近并击飞敌人。
团战期：牛头的大招（坚定意志）可以移除自身受到的所有控场效果，并在效果持续期间降低受到的物理与魔法伤害，非常适合在团战中保护队友并增强输出。
出装顺序：前期可以先出平衡刀和破碎圣盾，中期补破魔刀和蚩尤之怒，后期根据局势选择无尽战刃、不朽之盾和守护者之誓等装备。
通过以上出装和符文选择，牛头可以在游戏中发挥出强大的控制和保护能力，同时拥有不俗的输出。希望这些建议能帮助你在游戏中取得更好的成绩。