在《大话西游》手游中，玩家可以通过以下途径出售宝石：
摆摊交易：
玩家可以在游戏内的摆摊系统中出售自己不需要的宝石，包括红宝石、蓝宝石等5种宝石。摆摊交易使得玩家能够方便快捷地出售宝石，换取游戏币或其他道具。
NPC出售：
玩家还可以找到NPC何大雷（长安 {3600,1160}）进行宝石的出售。出售宝石后，玩家可以获得相应的银两。
多宝阁交易：
宝石也可以在大话西游手游的多宝阁中进行自由交易。一级宝石的价格浮动幅度为15W-45W，前期宝石价格相对较低，适合早期入手。
商会购买：
在删测期间，玩家可以通过商会以2.4元的价格购买1级宝石，但这一价格在公测后可能会更改。
好心值兑换：
玩家可以通过积累好心值来兑换宝石，每个宝石需要640好心值。
建议
选择合适的出售渠道：如果玩家想要快速出售宝石并获得游戏币，摆摊交易和多宝阁交易是较好的选择。如果玩家想要获得更多的收益，可以考虑在宝石价格较低的前期进行出售，或者通过好心值兑换来获取宝石。
注意市场波动：宝石的价格会随市场情况波动，玩家可以通过观察市场动态，选择合适的时机进行出售，以获得更高的收益。
妥善保管宝石：由于宝石的价格较高，玩家应妥善保管自己的宝石，避免因意外情况导致宝石丢失或损坏。