在DNF手游中，刷山脊最快的职业有以下几个推荐：
剑魂：
剑魂拥有8800的面板，搭配增伤30的效果和属强50，可以在1分钟内完成山脊的通关。
大枪：
大枪在拥有男爵后，攻击可以达到8000，使用一个技能即可完成山脊的通关，时间大约为1分钟。
阿修罗：
阿修罗的面板为6700，可以在1分10秒内通关山脊，但需要注意的是，阿修罗的伤害比较不稳定。
鬼泣：
鬼泣在伤害起来后，刷图速度非常快，并且自带暗属性，对装备的需求较高。
综合以上信息，剑魂和大枪在刷山脊方面的速度较快，适合作为搬砖职业。阿修罗虽然速度稍慢一些，但伤害稳定，也是一个不错的选择。鬼泣则适合在装备较好的情况下使用。
建议根据个人的游戏风格、装备情况和技术水平来选择合适的职业进行刷山脊。