在《穿越火线》手游中， PVP和PVE是两种不同的游戏模式：
PVP（玩家对战玩家）
PVP模式是指玩家之间的对战，即玩家与玩家之间的竞技和对抗。
在《穿越火线》手游中，常见的PVP模式包括爆破模式、团队竞技模式等。
PVE（玩家对战电脑或系统）
PVE模式是指玩家与电脑或系统之间的对战，即玩家挑战游戏内的各种挑战和任务。
在《穿越火线》手游中，PVE模式主要包括挑战模式，例如守卫挑战、挑战模式和试炼挑战等。
总结：
PVP模式：玩家对战玩家，如爆破模式、团队竞技模式。
PVE模式：玩家对战电脑或系统，如挑战模式、守卫挑战、试炼挑战。