手游中删除地刺的原因可能包括以下几点：
游戏平衡性：
地刺作为一种道具，如果过于强大，可能会破坏游戏的平衡性。在端游中，地刺和C4等道具的实用性较高，但在手游中，由于操作方式和游戏环境的差异，这些道具可能显得过于强势，影响了游戏的可玩性和公平性。
玩家体验：
有玩家认为，地刺等道具的加入并没有增加游戏的趣味性，反而使得游戏变得更加简单。官方可能认为，这些道具并没有达到预期的效果，反而降低了玩家的游戏体验。
误伤问题：
C4等范围性伤害道具在爆炸时会对周围人造成伤害，这在一定程度上影响了游戏的公平性和策略性。地刺如果存在类似的问题，也可能会被官方视为需要删除的道具。
游戏元素过多：
手游与端游在操作和玩法上存在较大差异，过多地加入端游元素可能会让手游变得复杂，影响玩家的游戏体验。因此，官方可能会选择删除一些不必要的道具，以保持游戏的简洁性和易用性。
综上所述，手游中删除地刺的原因主要是为了保持游戏的平衡性、提高玩家体验、避免误伤问题以及控制游戏元素的复杂度。