在大话西游手游中，选择哪个职业最好玩主要取决于玩家的个人喜好和游戏风格。以下是一些职业的特点和推荐：
人族
特点：人族以控制为主，男人和女人都擅长控制，但输出较低。人族可以通过控制对方的单位来攻击对方的单位，实现“以彼之矛，攻彼之盾”的效果。
推荐：适合喜欢控制战斗节奏的玩家，尤其是男人和女人在控制方面各有优势，可以根据个人喜好选择。
仙族
特点：仙族能够控制天地元素，拥有强大的伤害输出，是全体的高伤害职业。仙族在升级打怪时显得非常轻松。
推荐：适合追求高伤害输出的玩家，尤其是男仙和女仙在伤害方面表现出色。
魔族
特点：魔族是辅助职业，给队友加攻击和防御，提升队友的状态。魔族在升级和PK中都是不可或缺的。
推荐：适合喜欢辅助队友的玩家，尤其是男魔和女魔在提升队友状态方面各有优势。
鬼族
特点：鬼族攻守兼备，可以作为辅助存在，也可以作为输出存在，甚至还有控制技能。鬼族的玩法最多，是最多能的种族。
推荐：适合喜欢多功能玩法的玩家，尤其是男鬼和女鬼在辅助和输出方面都有不错的表现。
建议
新手玩家：可以选择鬼族，因为鬼族有治疗和控制技能，适合各种战斗场景，且培养成本相对较低。
输出玩家：可以选择仙族，因为仙族拥有强大的伤害输出，是队伍中的主要DPS。
辅助玩家：可以选择魔族，因为魔族能够提升队友的防御和攻击力，是队伍中不可或缺的辅助职业。
控制玩家：可以选择人族，尤其是男人，因为人族的控制技能非常强大，能够在战斗中掌控节奏。
最终，选择哪个职业最好玩还是要看玩家自己的喜好和游戏风格，没有绝对的“最强”职业，只有最适合自己的职业。