在手游中打人不掉血可能由多种原因造成，以下是一些常见的原因及解决方法：
游戏Bug
可能是游戏本身的Bug导致显示错误，实际上并没有打中人。这种情况下，可以尝试更新游戏到最新版本或联系游戏客服寻求帮助。
网络延迟
网络延迟可能导致你看到的敌人位置与实际位置不一致，从而出现打人不掉血的情况。这种情况下，可以尝试切换网络环境或重启路由器。
攻击与防御差距
如果你的攻击力远低于敌人的防御力，可能打上去不掉血。这种情况下，可以尝试提升角色等级、装备或技能，以增加攻击力。
安全区
在某些游戏中，某些区域（如安全区）内打人不掉血。确保你在正确的区域进行战斗。
游戏机制
某些游戏有特定的机制或技能组合，可以使得打人不掉血。例如，刺客职业可以通过隐身技能和技能组合来躲避攻击并反击，从而在战斗中几乎不受损。
服务器问题
有时候服务器的问题也可能导致打人不掉血。这种情况下，可以尝试下线后重新上线，或等待官方修复问题。
游戏卡顿
游戏卡顿也可能导致显示错误，实际攻击并未生效。这种情况下，可以尝试重启游戏或清理手机内存。
综上所述，打人不掉血可能是由于游戏Bug、网络延迟、攻击与防御差距、安全区、游戏机制、服务器问题或游戏卡顿等原因造成的。根据具体情况，可以尝试相应的解决方法来解决这个问题。