在《问道》手游中，菜肴具有多种重要作用，主要包括以下几点：
角色成长：
烹饪出的食物可以用于角色成长，提供经验值、道行等属性加成。部分食物还具有特殊效果，如提高攻击力、防御力等，有助于玩家在游戏中更好地冒险。
任务需求：
在游戏中，部分任务需要玩家提交特定的烹饪食物作为任务物品。完成这些任务，玩家可以获得丰厚的奖励与经验。
社交互动：
烹饪食物也是社交的一大手段。玩家可以将自己烹饪的美食分享给好友，增进友谊，提高社交地位。
贩卖盈利：
烹饪出的部分珍稀食物具有较高的市场价值，玩家可以将这些美食出售给需要的玩家，赚取游戏币。
数值奖励：
品尝制作出的菜肴可获得数值奖励，菜肴星级越高，奖励越多。这在一些特定活动中尤为明显，如食神季活动。
提升角色魅力与实力：
食物制作不仅能为角色提供必要的营养与活力，还能通过烹饪各种美食提升角色魅力与实力。
综上所述，菜肴在《问道》手游中不仅是角色成长和任务完成的重要物品，也是玩家社交互动和盈利的手段。同时，通过烹饪和品尝美食，玩家还能获得额外的数值奖励，提升角色的整体实力。