开设手游餐厅需要一系列的设备来确保运营顺畅和顾客体验。以下是一些基本的设备需求：
厨房电器
消毒柜：用于消毒餐具和厨具。
冰柜：储存食物，保持食品新鲜。
电饭锅：用于烹饪米饭等主食。
制冰机：制作冰块，适用于冷饮和某些料理。
多功能切肉机：用于切肉和其他蔬菜，提高效率。
厨具
抽油烟机：排除厨房油烟，保持空气清新。
炉灶：包括燃气灶和电磁炉等，用于烹饪。
工作台：包括切配台和打荷台，用于食材准备和烹饪。
储物架：存放厨具和食材。
蒸炉：用于蒸煮食物。
汤桶：储存和加热汤品。
炒锅：用于炒菜等烹饪方式。
锅铲：翻炒食物的工具。
蒸笼：蒸煮食物的工具。
餐具与器具
碗碟：用于盛放食物。
调料储存：用于存放各种调料。
筷子、勺子、叉子：餐具，供顾客使用。
盘子：用于盛放食物。
洗涤设备
洗手池：供员工和顾客洗手。
水池：清洗食材和餐具。
消毒柜：再次消毒餐具。
开水器：提供热水。
调理设备
调理台面：用于切菜、配料和调制。
整理架：整理食材和器具。
烹调用具
小炒炉：适用于快速炒菜。
煲仔炉：适用于慢炖和焖煮。
烤箱烤炉：用于烘焙和烤制食物。
其他设备
电脑：用于管理餐厅运营和财务。
打印机：打印菜单、票据等。
监控设备：确保餐厅安全。
验钞机：验证钞票真伪。
刷卡器：接受信用卡支付。
无线路由器：提供网络连接。
交换机：网络设备，连接多台设备。
音响设备：播放音乐和广播。
话筒：用于员工之间的沟通。
投影设备：用于播放视频或展示菜品。
建议
在选择设备时，建议考虑餐厅的规模和定位，选择性价比高的设备，并确保设备的维护和清洁工作到位，以提供良好的顾客体验。此外，随着技术的发展，可以考虑引入更多的智能化设备，如自助点餐系统和智能厨房设备，以提高效率和顾客满意度。