在大暑时节，可以选择以下食物来清热解暑、益气养阴：
绿豆：
绿豆具有清热解毒的功效，可以煮成绿豆汤或绿豆粥，既能消暑又能养胃。
西瓜：
西瓜含有丰富的水分，能有效补充身体流失的水分，是夏天的标配。
苦瓜：
苦瓜可以炒着吃或凉拌，具有清热降火的功效。
薄荷：
薄荷可以泡杯薄荷茶或加入冰饮中，有清凉的感觉。
冬瓜：
冬瓜可以煮汤或炒菜，有利尿消肿的作用。
鸭肉：
鸭肉性凉，适合夏季食用，可以做成酸梅鸭等菜肴。
小米和薏米：
这两样食材易于消化，适合夏季养胃。
红豆、绿豆和黄豆：
这些豆类可以煮成三豆饮，有养阴的作用。
乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖：
这些食材可以煲成酸梅汤，有清热解暑的功效。
仙草：
仙草是一种草本植物，可以做成烧仙草或凉拌沙拉，有消暑的作用。
生姜茶：
生姜茶可以帮助去除身体多余的水分，达到清热解毒的效果。
荔枝：
荔枝可以补充身体所需的水分，但属于热性，不宜过量食用。
哈密瓜：
哈密瓜营养丰富，有消暑清凉的作用，但属于凉性，应适量食用。
水蜜桃：
水蜜桃可以提供充足的水分和热量，但胃肠功能不好的人应控制食用量。
瘦肉：
瘦肉可以提供优质蛋白质，适合夏季食用。
这些食物不仅能够帮助你清热解暑，还能益气养阴，适合在大暑时节食用。建议根据个人体质和口味选择合适的食物，保持饮食均衡。