《饥荒》手游在中国大陆的苹果商店中消失的原因主要有以下几点：
游戏备案问题：
根据中国大陆的游戏文化要求，涉及付费和企业级别的游戏必须提供游戏备案号才能发布。由于《饥荒》手游没有通过审核和许可，因此被下架。
技术原因：
尽管有技术原因导致游戏下架，但游戏的过气也是一个不争的事实。在现今竞争激烈的游戏市场环境下，如何以优质内容持续吸引不同种类的玩家，把用户牢牢黏着在自身平台上，对于单机游戏开发者或独立游戏开发者来说，在国内的游戏环境中面临着生计艰难的窘境。
操作问题：
手机端《饥荒》的操作相比电脑难度大大增强，对于很多玩家来说，手机端的操作是个硬伤。此外，手机屏幕较小，需要时刻盯着屏幕，体验较差。
游戏小众：
《饥荒》本身是一款小众游戏，主要玩家群体年龄较小。如果推出联机手游，可能不会吸引大量玩家购买。
综上所述，《饥荒》手游在中国大陆下架的主要原因是未能通过游戏备案和面临激烈的市场竞争。尽管如此，玩家仍可以通过Steam平台购买并体验PC版的《饥荒》。