在《英雄联盟手游》中，牛头作为一个强开型辅助，可以搭配多种AD英雄，以下是一些推荐的搭配：
卡莎：
卡莎是一个机动性很强的AD英雄，能够在对线期压制敌方下路双人组，并且有着不错的爆发伤害。牛头的强开能力和卡莎的高机动性可以形成很好的配合，能够在对线期迅速建立优势。
崔丝塔娜：
崔丝塔娜也是一个适合搭配牛头的AD英雄，她有着稳定的输出能力和较远的攻击距离，能够在对线期保持优势。牛头的控制和保护能力可以很好地保护崔丝塔娜，让她能够安全地输出。
德莱文：
德莱文是一个前期强势的AD英雄，依靠普攻输出。牛头的开团和保护能力可以帮助德莱文在对线期建立优势，并且能够配合德莱文进行击杀，扩大经济优势。
小炮：
小炮也是一个适合搭配牛头的AD英雄，她有着高爆发伤害和不错的自保能力。牛头的强开能力可以很好地配合小炮进行击杀，并且在团战中提供控制和保护。
伊泽瑞尔：
伊泽瑞尔是一个灵活性很高的AD英雄，能够在对线期进行消耗和拉扯。牛头的强开能力可以很好地配合伊泽瑞尔的灵活性，在团战中提供控制和保护。
薇恩：
薇恩是一个依赖普攻输出的AD英雄，牛头的保护能力可以让她在团战中有着非常安全的输出环境。牛头的控制和开团能力可以很好地配合薇恩进行击杀。
卢锡安：
卢锡安是一个前期强势的AD英雄，依靠技能和普攻输出。牛头的强开能力可以帮助卢锡安在对线期建立优势，并且能够配合卢锡安进行击杀。
这些搭配都能够发挥牛头的强开和保护能力，同时也能提升AD英雄在对线期和团战中的输出和生存能力。根据实际对局情况和队友配合，可以选择最适合的AD英雄进行搭配。