游戏机的赛车开启方式如下：
开始游戏
按下控台上的“开始按钮”开始游戏。
控制车辆
前进和后退：使用“UP”键进行前进档选择，使用“DOWN”键进行后退档选择。
左转和右转：通过转动方向盘来控制车辆的左转和右转，左转对应左选择，右转对应右选择。
起步和加速
游戏开始时，按下“UP”键后踩下油门，汽车开始起步。加大油门，汽车加速。
减速和倒车
松开油门，踩刹车以减速。在游戏中，按“DOWN”键后加大油门，汽车开始倒车。
建议
在游戏过程中，保持冷静，避免过于激动或紧张，以便更精准地控制车辆。
熟悉各个按键的功能，以便在游戏中能够迅速做出反应。