制作捕鱼游戏的视频可以通过以下几种方法：
使用运动相机录制
可以携带大疆运动相机，将其架在胸口，全程录制捕鱼和钓鱼的视频。录制完成后，可以在手机上使用剪映等剪辑软件进行剪辑，最后将成品发布到抖音、头条等平台。
利用AI图像生成和视频生成工具
在Midjourney或即梦等AI生图平台生成主图，例如描述为“巨型蓝色章鱼，真实生活写照，拥有巨大的粉色触手，被渔民在船上捕捉到”的提示词。
使用可灵或海螺AI视频等工具，将生成的图片转换成视频，输入提示词如“一只巨大的章鱼在船上被渔民捕捉到，船上的渔民们忙碌的行走，镜头随着船而摇动，巨大章鱼的触手不断的飞舞，画面非常真实和流畅”。
对生成的视频进行后期剪辑和配乐，以提升视频质量。
使用屏幕录制软件
安装并打开超级捕快等屏幕录制软件，选择录制格式（如WMV、AVI、FLV等），并设置录制区域，可以是全屏或指定区域。
在录制过程中，可以选择录制游戏声音或麦克风中的解说，并确保选择正确的音频设备。
使用视频编辑软件
导入游戏图片和视频片段，使用视频编辑软件（如数码大师）的“视频相册”功能进行编辑。
可以插入视频片头/片尾、相片间插入视频短片，并进行文字解说，以增强视频的表现力。
根据你的需求和设备情况，可以选择以上一种或多种方法来制作捕鱼游戏的视频。如果追求真实感和高质量，可以结合AI图像和视频生成工具；如果需要简单快捷，可以使用屏幕录制软件或视频编辑软件进行后期处理。