制作麻花的步骤如下:
材料准备
培乐多彩泥或面团
彩泥或面团分成大小不同的5份
制作面条
将每一份彩泥或面团搓成一根长条,然后平放在桌上,最终做成5根不同长度的面条。
排序
让孩子把5根长条按从长到短进行排序,左端要对齐。
制作麻花
家长教孩子制作麻花的方法:左右手各捏住面条的两端对折、捏住,左手拿中间部位,右手握住头部,左右手反向转面条,制成麻花。
装饰(可选):
做好的5根麻花放在桌上,可以再用彩笔、水粉等工具为麻花添加色彩和细节,使其更加生动可爱。
炸麻花(如果使用面粉制作):
碗中放入500克普通面粉、5克精盐、5克酵母粉、80克白糖、30克蜂蜜,再打入两个鸡蛋,倒入140克35度左右的温水,用筷子搅拌成面絮,再加入40克食用油,放在案板上,揉成一个软硬适中的面团。
搓出手套膜,把面搓成半透明。
把面分成80克左右一个的小面剂,全部搓成手掌一样长的条,放在盘子上,表面刷上一层食用油,防止风干,盖上保鲜膜醒面十分钟。
取两个面剂搓成细长条,反正方向给它上劲,两个面剂给它揉在一起,再次上劲,在1/3处对折,一起揉成麻花的生坯。
麻花生坯盖上保鲜膜醒发一倍大。
锅中倒入稍多一点的食用油,油温四成热时,下入麻花生坯,小火慢炸,炸制的过程中,要拿筷子不停地翻动,使其受热更均匀,最后炸熟炸透,炸至两面金黄即可出锅。
这些步骤可以帮助你制作出美味的麻花,无论是用于亲子游戏还是家庭自制。