要在手机麻将游戏中获胜，可以遵循以下策略和技巧：
掌握基本规则和技巧
熟悉游戏的基本玩法、牌型、和牌条件以及各种特殊牌型的番数和计算方法。通过学习和实践，灵活运用这些规则和技巧。
保持冷静的心态
麻将游戏是一种娱乐方式，输赢是常事。保持冷静的心态对于提高胜率至关重要。不应因一时的得失而情绪波动，影响判断力和决策能力。
善于观察和分析
观察对手的出牌习惯和牌面情况，推测对手的牌型和可能的和牌方式，从而灵活调整自己的出牌策略。
注意观察牌局中的整体趋势，如哪些牌已经被打出，哪些牌还没有出现，以及自己和对手的牌型情况，以做出更明智的决策。
合理搭配牌型和控制风险
在平常情况下，尽量打出简单的牌型，减少复杂的组合和牌型，以降低出错几率。
根据自己的牌型和对手的出牌情况，合理搭配手中的牌，形成最有利的牌型。
把握时机
在打麻将时，要时刻关注其他三个对手的状态，留意局势，根据每个人的出牌来推测是否可以进行一些吃牌、碰牌的操作，并且还要记牌，防止其他玩家抢杠胡牌。
计算得分
在QQ游戏大厅等平台上玩麻将时，注意杠牌后的得分计算情况，防止出现计算错误，根据不同的杠牌情况熟记分数的规则，以更好地判断下一轮的局势。
调整心态
无论输是赢，都要保持沉着冷静的思维去面对下一局的比赛，总结玩法经验教训，以应对游戏中出现的各种难题。
优化牌型组合
根据不同的玩法模式，合理搭配手里的牌型，提高获胜的可能性，并按照碰牌和吃牌的规矩保证自己手里的组合符合胡牌条件。
团队协作
在团队协作的游戏中，如欢乐麻将，与队友保持沟通，了解对方的目的和想法，共同创造出良好的游戏氛围，以最大化团队的收益。
请记住，虽然可以通过一些辅助工具或技巧来提高胜率，但最重要的是保持冷静的心态和不断学习和实践。此外，使用任何作弊设备都是不道德、不合法和有风险的行为，应避免使用。