手游新服人数多的原因主要有以下几点：
人口流动性和需求增长：
手游市场人口流动性较高，新玩家的加入和老玩家的离开是不可避免的。为了吸引新玩家并满足玩家需求的增长，游戏开发商会定期开设新服务器。
分散服务器负载：
随着游戏的发展和玩家数量的增加，单一服务器的负载可能会超出承载能力。为了保证游戏的稳定性和流畅性，游戏开发商会开设新服务器以分散玩家的负载。
解决开局失衡问题：
一些手游因为开局资源分配不均，导致刚开始加入的玩家与老玩家之间存在明显差距。开设新服务器可以为新玩家提供公平的起点和机会，避免开局失衡问题。
激发竞争和活跃游戏氛围：
开设新服务器可以创造新的竞争环境，激发玩家间的竞争意识和活跃度。新服务器上的玩家都是从零开始，他们会争相提升实力和排名，这会增加游戏的紧张感和乐趣。
活动和促销策略：
开设新服务器通常会伴随着推出一系列的活动和促销策略，吸引玩家参与和消费。例如，开放新服务器时会提供新手福利、首充优惠等活动，这可以吸引更多的玩家加入，并且增加游戏的收入。
游戏市场火爆：
随着智能手机的普及和移动网络技术的发展，手游市场呈现出爆发式增长的趋势。越来越多的人开始在手机上玩游戏，这使得手游市场的规模不断扩大，并衍生出了众多的服务器需求。
游戏竞争的激烈性：
手游市场竞争激烈，各个游戏开发商为了吸引玩家和留住用户，不断推陈出新，推出各种新的游戏内容和更新。服务器承载着游戏运行的重要任务，拥有高性能和稳定的服务器成为吸引玩家的重要手段之一。
技术需求的提升：
随着手游市场的不断发展，对服务器技术的要求也越来越高。游戏中的玩家数量庞大，对服务器的硬件配置和网络带宽的要求也越来越高。为了应对这些需求，开发商需要有专业的技术团队来负责服务器的搭建、维护和优化工作。
经济利益的驱动：
开设手游服务器可以带来丰厚的经济利益。一方面，通过销售虚拟道具、游戏代币等进行盈利；另一方面，开设手游服务器也提供了一种商业模式，比如广告投放、品牌合作等。这些经济利益吸引了很多人进入手游开服务器的行业。
玩家心理因素：
一些玩家可能因为想要重新开始、追求公平竞争、或是在朋友间形成共同话题等原因选择加入新服。
综上所述，手游新服人数多是由于市场需求的增长、技术需求的提升、经济利益的驱动以及玩家心理等多重因素共同作用的结果。