制作水果披萨的步骤如下：
准备饼皮
材料：面粉、酵母、牛奶、白糖、盐等。
步骤：
1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入温牛奶和少量油，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
2. 面团擀成圆形薄饼，放入披萨盘，用叉子在饼底扎出若干小眼。
准备馅料
材料：各种水果（如苹果、芒果、猕猴桃、火龙果、香蕉等）、奶酪、沙拉酱等。
步骤：
1. 水果去皮切小块。
2. 准备好奶酪，可以根据个人口味选择马苏里拉奶酪或其他类型。
组装披萨
步骤：
1. 在饼皮上均匀涂抹一层沙拉酱或披萨酱。
2. 撒上一层奶酪。
3. 将切好的水果均匀铺在奶酪上。
4. 可以根据个人喜好再撒上一层奶酪或其他喜欢的配料。
烘烤
步骤：
1. 将披萨放入预热好的烤箱，一般预热至200-220摄氏度。
2. 烘烤10-15分钟，直到奶酪融化并微微泛黄。
享用
步骤：
1. 将烤好的披萨取出，稍微冷却后切成小块，即可享用美味的水果披萨。
这些步骤可以根据个人口味和喜好进行调整，例如可以添加不同的水果、调整酱料和奶酪的用量等。希望你能制作出美味的水果披萨!