苹果8p手机打游戏卡顿可以通过以下方法进行优化：
关闭不必要的后台应用
确保在玩游戏时，关闭所有不必要的后台应用程序，释放更多内存给游戏使用。
清理手机缓存
定期清理手机中的缓存文件、临时文件以及卸载不需要的应用程序，为手机腾出更多的存储空间，从而改善游戏性能。
降低游戏设置
在游戏设置中，适当降低图形质量、分辨率和特效等级，减轻手机的运行负担。
确保网络连接稳定
使用有线连接代替无线连接，减少网络延迟和干扰，确保网络连接稳定且速度足够快。
更新系统和应用
确保手机操作系统和所有应用都是最新版本，以获得最佳的兼容性和性能。
硬件升级
如果手机使用时间较长，硬件性能可能无法满足游戏需求，考虑升级硬件，如更换更高配置的手机。
使用游戏加速器
市面上有一些加速器或优化软件可以帮助优化手机性能，提高游戏速度，但需选择可靠的应用。
保持设备清洁和散热良好
定期清理灰尘，确保设备运行在一个适宜的温度环境中，避免过热导致性能下降。
关闭占用资源的应用程序
关闭那些占用资源的“电老虎”应用程序，如社交媒体应用、浏览器等，确保游戏能够获得足够的资源运行。
考虑重置手机设置或恢复工厂设置
如果以上方法都尝试过了，问题依然存在，可以尝试重置手机设置或恢复工厂设置，但请注意备份重要数据。
通过以上方法，可以有效改善苹果8p手机在游戏时的卡顿现象。如果问题依然存在，建议寻求专业的技术支持或维修服务。