双人游戏长牌游戏的基本玩法如下：
确定庄家
游戏开始时，通过翻牌确定头家，头家抓16张牌，其他玩家各抓15张（2-4人玩）或12张、11张、5张（5-8人玩）。
抓牌顺序
头家抓16张牌，后面各家都是15张。抓好牌后，如果有暗牌或燕牌，就把牌放下去，再按顺序偷牌。
出牌和偷牌
头家打出一张牌，如有人用，用完后再打出一张；没人用，则从余牌中翻牌给大家用。
偷牌时，三张同样的牌为一案牌，案牌要放在桌上，再在中间的牌里面偷一块牌，即拿一块牌在手上。四张同样的牌也叫一案，就要偷两张牌。
牌型和胡牌方式
玩家需要记住一些口诀和规定，例如“二顺，三迁，四后，五在手”等，以确定每个人的牌位和抓牌顺序。
牌型包括对、坎、碰牌、忍碰、吃牌、扯牌、滑牌等。
团队协作
在双将玩法中，玩家需要与队友密切配合，共同对抗对手，这种团队协作的乐趣是长牌游戏的一大亮点。
确定方位
玩长牌由天地人和四张牌来确定方位，天为第一，地为第二，人为第三，和为第四。
特殊规则
如果荒庄，由庄家继续做庄，连续3次荒庄，则由庄家的下家做庄。
任意一个玩家离开游戏，算作新的一局开始。
这些是双人游戏长牌游戏的基本玩法和一些特殊规则。具体的玩法可能会因地区和玩家人数的不同而有所变化，建议在实际游戏中参考当地的规则和习惯。